脆嫩清香的日本小青瓜
编辑:江南果菜市场 日期:2016/4/7 16:04:34
青瓜又名黄瓜，相信大家都不陌生，口感爽脆清甜，除了生吃，拍青瓜、青瓜炒肉片等也是家常菜。但今天要说的不是普通青瓜，而是一种体型较小的日本小青瓜。
日本小青瓜富含维他命A、维他命C、氨基酸、维生素等成分，具有排毒养颜、 生津止渴、提高人体免疫力等作用。除了比普通青瓜个小外，表面也不像普通青瓜一样带有小刺，而是翠绿光滑。据商家反映，日本小青瓜肉质脆嫩，带有清香，一般是当作水果直接食用，不用削皮，或者做成沙拉、凉拌菜，很受消费者青睐。当然，用来炒食也是可以的。
目前江南市场的日本小青瓜批发价为65元/箱（泡沫箱装，每箱20斤）。
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