广州江南果菜市场价格指数点评(11.28- 12.4)
编辑:江南果菜市场 日期:2022/12/6 16:14:27
一、蔬菜指数分析
本期（11月28日 - 12月4日）蔬菜-周指数报156.40点，环比上升4.15%，周初日指数报156.98点，周末日指数报157.62点，周末比周初升0.64点，升幅0.41%。本周蔬菜价格日指数呈现先跌后回升的走势（图1）。
图1：蔬菜类-日指数
本期蔬菜综合日均价为3.76元/公斤，较上期上升2.14%，日均成交量达785.84万公斤，环比上升6.56%，其中本地蔬菜成交量22.47万公斤，环比上升5.92%，外地蔬菜成交量763.37万公斤，环比上升6.57%。
分析：本周广州市执行《新型冠状病毒肺炎疫情防控方案（第九版）》和进一步优化疫情防控“二十条”措施要求，对疫情发生地区实施精准防控，当中措施包括有解除大范围管控，解除交通管制，进入部分经营场所只需查看健康码等。这些举措对恢复市场蔬果交易是十分有利的，本周江南市场人流量增加，交易热度有所上升。
受防控措施新政策影响，本周广州市蔬菜需求量上升，市场蔬菜成交量明显上升。价格方面，本周有强冷空气南下，气温急剧下降，使蔬菜价格普遍上涨。本周价格上升幅度较大的蔬菜有：节瓜、苦瓜、奶白菜，本周平均价格分别为3.13元/公斤、5.81元/公斤、4.2元/公斤，环比涨幅分别为47.6%、29.9%、28.1%；本周价格下跌幅度较大的蔬菜有：青尖椒、白萝卜、红尖椒，本周平均价格分别为3.22元/公斤、1.31元/公斤、6.38元/公斤，环比跌幅分别为17.6%、9.1%、7.7%。
二、水果指数分析
本期（11月28日 - 12月4日）水果-周指数报258.62点，环比上升1.2%，周初日指数报266.32点，周末日指数报254.38点，周末比周初跌11.94点，跌幅4.48%。本周水果价格日指数呈现一路下跌的走势（图2）。
图2：水果类-日指数
本期水果综合平均价为15.77元/公斤，较上期上升4.24%，而日均成交量达156.28万公斤，环比上升21.7%，其中，国产水果成交量75.41万公斤，环比上升13.38%，进口水果成交量80.87万公斤，环比上升30.65%。
分析：广州市实行疫情防控新规以后，本周江南市场水果交易重现活力，水果销售区人流量上升，成交量大幅上涨。本周市场销售量较大的水果有：提子、进口榴莲、进口椰子，本周水果交易量分别为151.3万公斤、116万公斤、108万公斤，本周成交均价分别为13.4元/公斤、43.78元/公斤、8.12元/公斤。
下周预测：
下周有更强冷空气进入我市，预测广州市会有一个降温降雨的天气过程。受寒冷潮湿天气影响，预测下周菜价会上涨，蔬菜成交量保持平稳；水果方面，疫情防控新规实施以后，市场水果交易正在逐步恢复，预测下周水果成交量和价格会有所上升。
