广州江南果菜市场价格指数点评（1.9 -1.15）
编辑:江南果菜市场 日期:2017/1/22 13:02:40
一、蔬菜指数分析
本期（1月9日-1月15日）蔬菜-周指数报144.34，环比升0.4%。周末比周初跌1.95点，升幅1.35%，纵观（图1），本周蔬菜价格指数走势呈“V”型，整体价格指数较上周小幅上升。
图1：蔬菜类-日指数
本期蔬菜综合平均价为3.28元/公斤，较上期升0.24%，而日均成交量达744.89万公斤，环比减少1.40%，其中，本地蔬菜成交量减少11.64%，外地蔬菜成交量减少0.26%。
分析：受季节性因素影响产量略减，价格出现稳中略升现象，但整体（量、价）高于去年同期水平；近期连续出现雾霾天气，某程度上对货物运输造成影响，场内本周总体到货量环比有所下降（图2），其中绍菜交易量环比下降15.37%，西红柿交易量环比下降6.30%，莴笋交易量环比下降5.29%。春节一天天临近了，发现近期蔬菜价格有所回升，但升幅较小。受供应量影响，如绍菜、胡萝卜和莴笋等价格基本稳定，批发价分别为1.60元/公斤、2.10元/公斤、2.2元/公斤；随着天气渐冷，海南的反季品种成了热销对象，虽然此品种的销量不及夏季销量俏，但基本保持购销平衡，日上市量约600吨左右。
图2：本期总交易量排行前十的品种
二、水果指数分析
本期（1月9日-1月15日）水果-周指数报206.71，环比升5.74%。周末比周初涨4.13点，涨幅1.99%，纵观（图3），距离春节还有十多天，水果价格已呈回升，本周水果价格指数先小幅回升，后处稳定之势。
图3： 水果类-日指数
据我市场对上市水果的数据统计显示，本期综合平均价为18.14元/公斤，较上期升17.90%，日均成交量达363.87万公斤，环比增加2.68%；其中，国产水果日均成交量达137.91万公斤，进口水果日均成交量达225.96万公斤。
分析：春节前夕，整体水果价格处于上涨状态。一到过春节，水果总是市民家中的必备之物。为了保证市民的需求，我市场水果货源已经储备到位，但是由于产量减少等原因，今年大部分水果的价格比去年略微偏高。究其原因，春节临近，大家喜好砂糖橘、脐橙的味道，需求量很大，但其产量大幅减少，以致其价格也必然略有上涨。美国提子、美国车厘子本身价格比较高，然而由于产地产量都偏少，故其价格都上涨了。目前卖得最火的还是苹果、香梨、芦柑等大众水果，出货量很大。而梅州柚子、陕西奇异果、海南香蕉等具有与本市场产销两地合作关系，所以收购价格不高，自然销售价格也较为稳定。
下周预测：
随着天气的稳定，蔬菜价格总体不会有太大的变化；但随着春节的逼近，水果价格势必会逐天有所上涨。销售量也会由于节日气氛而有所提高。
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