广州江南果菜市场价格指数点评(8.8 - 8.14)
编辑:江南果菜市场 日期:2022/8/16 16:23:16
本期（8月8日 - 8月14日）蔬菜-周指数报156.15点，环比跌1.73%，周初日指数报156.81点，周末日指数报155.56点，周末比周初降1.25点，降幅0.80%。本周蔬菜价格日指数小幅下降 （图1）。
图1：蔬菜类-日指数
本期蔬菜综合日均价为3.78元/公斤，较上期下跌2.25%，而日均成交量达774.11万公斤，环比增加1.86%，其中本地蔬菜成交量50.44万公斤，环比减少4.41%，外地蔬菜成交量723.67万公斤，环比增加2.33%。
分析：本周受台风“木兰”的影响，广州市以雨水天气为主，近期高温天气有所缓解，这样对蔬菜销售比较有利，故本周蔬菜成交量增加，菜价小幅下跌。本周价格上升幅度较大的蔬菜有青豆角、枸杞叶、圆椒，本周均价分别为11.51元/公斤、8.61元/公斤、5.75元/公斤，环比分别上升68.8%、31.4%、21.2%；本周价格下跌幅度较大的蔬菜有水空心菜、旱空心菜、小白菜、本周均价分别为3.84元/公斤、4.08元/公斤、4.74元/公斤，环比分别下跌39.6%、37.5%、30.0%。本周市场交易量较大的蔬菜有：土豆、绍菜、椰菜，本周总交易量分别为445.9万公斤、394.7万公斤、311.2万公斤。
二、水果指数分析
本期（8月8日 - 8月14日）水果-周指数报243.52点，环比升2.76%，周初日指数报239.95点，周末日指数报250.71点，周末比周初升10.76点，升幅4.48%。本周水果价格日指数呈上升形势（图2）。
图2：水果类-日指数
本期水果综合平均价为14.22元/公斤，较上期升1.89%，而日均成交量达421.03万公斤，环比降0.53%，其中，国产水果成交量245.49万公斤，环比降0.75%，进口水果成交量175.54万公斤，环比降0.21%。
分析：本周受到台风“木兰”的影响，广州市出现雨水天气，前来江南市场购货的人流减少，本周进口和国产水果成交量有所下降。本周价格上升幅度较大的水果：黄皮、桃、黄花梨，平均价分别为6.47元/公斤、7.97元/公斤、5.02元/公斤，环比分别上升35.2%、29.2%、29.2%；本周价格下跌幅度较大的水果有：柚、番石榴、布冧，平均价分别为6.12元/公斤、3.14元/公斤、6.55元/公斤，环比分别降28.9%、26.7%、26.7%。本周市场的主销水果有：提子、西瓜、进口泰国榴莲，本周总交易量分别为497.5万公斤、385万公斤、270万公斤。
下周预测：
下周由雨转晴，高温天气重现，蔬菜和水果的需求量都会有所增加，预计下周蔬菜和水果交易量都会上升，价格平稳或小幅下降。
