广州江南果菜市场价格指数点评(2.19-2.25)
编辑:江南果菜市场 日期:2024/2/27 18:44:13
一、蔬菜指数分析
本期（2月19日 - 2月25日）蔬菜-周指数报191.22点，环比下跌4.26%，周初日指数报197.96点，周末日指数报186.55点，周末比周初下跌11.41点，跌幅5.76 %。纵观（图1），本周蔬菜价格日指数整体呈现回落的趋势。
图1：蔬菜类-日指数
本期蔬菜综合日均价为4.53元/公斤，较上期下跌5.43%，而日均成交量达692.88万公斤，环比上升48.55%，其中本地蔬菜成交量43.97万公斤，环比上升37.88%；外地蔬菜成交量648.91万公斤，环比上升49.33%。
分析：本周是春节后第一周，外来人员陆续返岗、学校开学，市场蔬菜供应受需求增加而增加。本周价格上升幅度较大的蔬菜有黄瓜、四季豆、包心芥菜，本周平均价分别为2.71元/公斤、9.39元/公斤、3.41元/公斤，上升幅度分别为25%、7.1%、6.9%；本周价格下跌幅度较大的蔬菜有金针菇、茼蒿、莲藕，本周平均价分别为5.52元/公斤、6.2元/公斤、6.58元/公斤，下跌幅度分别为27.3%、21.4%、19.1%。
二、水果指数分析
本期（2月19日 - 2月25日）水果-周指数报292.19点，环比上升1.52%，周初日指数报288.77点，周末日指数报296.56点，周末比周初上升7.79点，升幅2.70%。纵观（图2），本周水果价格日指数呈现先跌后升的走势。
图2：水果类-日指数
本期水果综合平均价为23.31元/公斤，较上期下降29.51%，而日均成交量达366.37万公斤，环比上升64.84%，其中，进口水果交易量242.31万公斤，环比上升50.26%；国产水果交易量124.06万公斤，环比上升103.38%。
分析：春节假期结束，外来务工人员逐步回到工作岗位，学校也陆续开学。本周广州市水果需求量增加，水果成交量出现上涨。但农历新年过后，水果交易进入了淡季，水果销售价格较年前出现大幅度回落。本周价格下跌幅度较大的水果有进口桃、柚子、哈密瓜，本周平均价分别为15.75元/公斤、5.96元/公斤、6.83元/公斤，下跌幅度分别为17.2%、14.6%、14.3%。本周价格上升幅度较大的水果有提子、梨、苹果，本周平均价分别为19.35元/公斤、7.09元/公斤、10.19元/公斤，上升幅度分别为39.5%、32.6%、15.8%；本周市场主销水果有进口提子、进口桃、进口车厘子，这三个类别的果品，本周总交易量分别为385.6万公斤、236.9万公斤、181.6万公斤。
下周预测：
下周学校陆续开学，外来务工人员返程，蔬菜和水果需求量开始回升，预测下周蔬果的交易量有望上升，而蔬菜和水果供应量持续上升，带动销售价格下跌，预测下周蔬果总体价格可能会有所下跌。
