广州江南果菜市场价格指数点评(2.12-2.18)
编辑:江南果菜市场 日期:2024/2/20 15:51:48
一、蔬菜指数分析
本期（2月12日 - 2月18日）蔬菜-周指数报199.72点，环比升4.71%，周初日指数报198.52点，周末日指数报199.66点，周末比周初涨1.14点，涨幅0.57%。纵观（图1），本周蔬菜价格日指数整体呈现先升后回落的态势。
图1：蔬菜类-日指数
本期蔬菜综合日均价为4.79元/公斤，较上期基本持平，而日均成交量达466.43万公斤，环比降6.74%，其中本地蔬菜成交量31.89万公斤，环比降14.48%；外地蔬菜成交量434.54万公斤，环比降6.12%。
分析：春节假期广州市蔬菜需求量少，本周江南市场蔬菜成交量继续下降，蔬菜价格大致平稳。本周价格上升幅度较大的蔬菜有娃娃菜、芦笋、南瓜，本周平均价分别为5.28元/公斤、25.1元/公斤、2.08元/公斤，上升幅度分别为34%、26.1%、21.5%；本周价格下跌幅度较大的蔬菜有青瓜、金针菇、荷兰豆，本周平均价分别为4.18元/公斤、7.78元/公斤、10.51元/公斤，下跌幅度分别为29.3%、20%、20%。
二、水果指数分析
本期（2月12日 - 2月18日）水果-周指数报287.82点，环比跌0.51%，周初日指数报290.36点，周末日指数报289.28点，周末比周初跌1.08点，跌幅0.37%。纵观（图2），本周水果价格日指数呈现先跌后升的走势。
图2：水果类-日指数
本期水果综合平均价为33.07元/公斤，较上期降26.71%，而日均成交量达222.26万公斤，环比下降51.41%，其中，进口水果交易量161.26万公斤，环比下降56.07%；国产水果交易量61万公斤，环比下降32.48%。
分析：春节假期水果需求量少，交易冷淡，本周江南市场水果成交量和价格大幅下跌。本周价格下跌幅度较大的水果有草莓、橙子、苹果，本周平均价分别为27.55元/公斤、4.94元/公斤、10.06元/公斤，下跌幅度分别为29.7%、29.2%、23.4%。本周价格上升幅度较大的水果有哈密瓜、进口龙眼、桔，本周平均价分别为6.43元/公斤、15.43元/公斤、8.18元/公斤，上升幅度分别为29.8%、23.1%、10.2%；本周市场主销水果有进口车厘子、进口提子、进口桃，这三个类别的果品，本周总交易量分别为292万公斤、166万公斤、130.8万公斤。
下周预测：
下周春节假期结束，蔬菜和水果需求量开始回升，预测下周蔬果的交易量有望上升，春节假期结束后蔬菜和水果交易进入淡季，预测下周蔬果总体价格可能会下跌。
